Вести о производима
-
Куркумин
Куркумин је компонента индијске зачинске куркуме (Цурцумин лонга), врсте ђумбира.Куркумин је један од три куркуминоида присутна у куркуми, а друга два су дезметоксикуркумин и бис-десметоксикуркумин.Ови куркуминоиди дају куркуми жуту боју, а куркумин се користи као жути...Опширније -
Како се паприка олеоресин користи у исхрани
У системима исхране на бази уља или масти, паприка ће дати наранџасто-црвену до црвено-наранџасту боју, тачна нијанса уљане смоле зависи од услова узгоја и бербе, услова држања/чишћења, начина екстракције и квалитета уља које се користи за разблаживање и/или стандардизација.Паприка олеоресин и...Опширније