Екстракт стевије, стевиол гликозиди

Синоними: екстракт листа стевије, стевиозид, ребаудиозид А, стевиол гликозиди
Ботанички извор: Фолиум Стевиае Ребаудианае.
Коришћени део: лист
ЦАС број: 57817-89-7
Сертификати: ИСО9001, ФССЦ22000, Косхер, Халал, УСДА органски
Паковање: 20КГ/картон


Детаљи о производу

Ознаке производа

Шта је екстракт Стевије?

Стевија је заслађивач и замена за шећер добијен од листова биљне врсте Стевиа Ребаудиана.То је чисто природан заслађивач високе слаткоће и ниске калоричне вредности екстрахован из листова стевије.Активна једињења су стевиол гликозиди (углавном стевиозид и ребаудиозид), који имају 200 до 400 пута слађе од шећера, стабилни су на топлоту, пХ-стабилни и не ферментирају.

Има карактер нула калорија, ниског гликемијског оптерећења, безбедности пацијената, „добре вести“ за пацијенте са дијабетесом и гојазношћу.

Широко се користи у храни, пићима, медицини, заслађивачима, поплављеној храни, козметици, дувану, свакодневној хемијској индустрији и другим пољима шећера.

Састојци:

Ребаудиозид А и други гликозиди су природно из листова стевије.

Главне спецификације:

●Ребаудиосиде А 99% / Реб А 99% / РА99
●Ребаудиозид А 98% / Реб А 98% / РА98
●Ребаудиосиде А 97% / Реб А 97% / РА97
●Ребаудиосиде А 95% / Реб А 95% / РА95
●Укупни стевиол гликозиди 95%- ребаудиозид А 60% / ТСГ95РА60
●Укупни стевиол гликозиди 95%- ребаудиозид А 50% / ТСГ95РА50
●Укупни стевиол гликозиди 95%- ребаудиозид А 40% / ТСГ95РА40
●Укупни стевиол гликозиди 90%- ребаудиозид А 50% / ТСГ90РА50
●Укупни стевиол гликозиди 90%- ребаудиозид А 40% / ТСГ90РА40
●Укупни стевиол гликозиди 90%- ребаудиозид А 30% / ТСГ90РА30
●Укупни стевиол гликозиди 85% / ТСГ85
●Укупни стевиол гликозиди 80% / ТСГ80
●Укупни стевиол гликозиди 75% / ТСГ75
●Ребаудиосиде Д 95% / РД95
●Ребаудиосиде М 80% / РМ80
●Слаткоћа се може прилагодити према захтевима купаца.

Технички параметри

Ставка Спецификација
Изглед Бели кристални прах
Мирис Без мириса или има благи карактеристичан мирис
Растворљивост Слободно растворљив у води и етанолу
Арсениц ≤1мг/кг
Олово ≤1мг/кг
Етханол ≤3000ппм
Метханол ≤200ппм
PH 4,5 – 7,0
Губитак од сушења ≤5,0%
Тотал Асх ≤1%
Тоталне аеробне бактерије ≤10³ ЦФУ/г
Моулд & Квасац ≤10² ЦФУ/г

Складиште:

Чувати на сувом и чувати у тесним контејнерима на собној температури.

Пријаве

Екстракт стевије може се широко користити у храни, пићу, медицини, свакодневној хемијској индустрији, винској, козметичкој и другим индустријама и може уштедети 60% трошкова у поређењу са применом сахарозе.
Поред шећера од шећерне трске и шећерне репе, то је трећа врста природне замене за сахарозу са развојном вредношћу и промоцијом здравља, а на међународном нивоу хваљена је као „трећи извор шећера у свету“.
Стевиозид се додаје храни, пићима или фармацеутским производима као појачивач ароматичног укуса;правите тврде бомбоне заједно са лактозом, малтозним сирупом, фруктозом, сорбитолом, малтитолом и лактулозом;правите прах за колаче заједно са сорбитолом, глицином, аланином итд; може се користити и у чврстим пићима, здравим пићима, ликерима и кафи.


  • Претходна:
  • Следећи:

  • Напишите своју поруку овде и пошаљите нам је